五色养颜粥。
（黄豆、绿豆、黑豆、红豆、紫米）

 黄豆：味甘，性平。入脾肺、大肠经。补气健脾，行气导滞、养血润燥、 利水消肿。

 绿豆：味甘，性凉。入心、胃经。清热解毒，利水消肿，开胃健脾。

黑豆：味甘，性平。入脾、胃经。滋阴养血，活血利水、补虚黑发、祛风 解毒。

 赤豆： （红小豆）味甘、酸、性平。入脾、肝、膀胱经。利水消肿，除胀消 痞，健脾补血。

《食性本草》认为： “下水肿，久食瘦人” 。看来有减肥的功效。 紫米：味甘，性温。入心、脾、肾经。养心安神、健脾补血，强肾益精。

 综合看来，这付“豆米”方，五脏六腑，全都顾及，寒热搭配，不凉不燥， 泻不伤脾胃，补不增淤滞。真是一剂驻颜长寿的妙方。